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工作场所和工伤防范
常见工作场地
化工厂(室内),实验室(室内),生产车间(室内)
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房(室内)、食材市场(室外)、餐厅(室内)等。
可能的工伤类型
化学品中毒、爆炸、火灾
烫伤、切伤、烟雾中毒
工伤防范建议
加强安全意识培训,严格遵守安全操作规程,保证工作场所通风良好,配备必要的防护设备和紧急救援措施。
严格执行安全操作规程,佩戴适当的防护装备,保持厨房通风良好。
综合评价