工作时间和强度
工作时长
较长
正常
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
油田现场（室外）、生产指挥中心（室内）、技术研究院（室内）。
化工生产车间（室内），实验室（室内），化工工程设计办公室（室内）。
调味品品评师的工作场所类型包括食品生产厂家（室内），试验室（室内），餐饮企业（室内）。
可能的工伤类型
爆炸、高空坠落、电击
化学品中毒、火灾爆炸、机械伤害
味觉疲劳、化学物品中毒、眼部刺激
工伤防范建议
加强安全教育培训、严格遵守操作规程、穿戴个人防护装备。
严格遵守安全操作规程，佩戴个人防护装备，定期进行安全培训，设立安全警示标志，建立安全管理制度。
定期休息、佩戴防护手套和口罩、注意使用化学品的安全性。
综合评价