工作时间和强度
工作时长
较长
较长
正常
工作安排
固定
弹性
固定
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
油田现场（室外）、生产指挥中心（室内）、技术研究院（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
建筑工地（室外），燃气公司（室内），住宅小区（室外）。
可能的工伤类型
爆炸、高空坠落、电击
烫伤、切伤、烟雾中毒
火灾、爆炸、中毒
工伤防范建议
加强安全教育培训、严格遵守操作规程、穿戴个人防护装备。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
加强安全意识培训、遵守操作规程、配备个人防护用品、定期维护设备。
综合评价