工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
弹性
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
控制室（室内），发电机房（室内），变电室（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
钢铁厂（室内），炼钢车间（室内），钢铁生产线（室内）
可能的工伤类型
电击伤、化学中毒、机械伤
烫伤、切伤、烟雾中毒
高温灼伤、电击、化学品中毒
工伤防范建议
加强安全意识教育、戴好防护用品、严格遵守操作规程。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
加强安全教育、佩戴防护用具、建立紧急救援机制。
综合评价