工作时间和强度
工作时长
较长
较长
正常
工作安排
固定
弹性
固定
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
控制室（室内），发电机房（室内），变电室（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
制造工厂（室内），化工企业（室内），金属加工厂（室内）。
可能的工伤类型
电击伤、化学中毒、机械伤
烫伤、切伤、烟雾中毒
化学灼伤、热力灼伤、眼部损伤
工伤防范建议
加强安全意识教育、戴好防护用品、严格遵守操作规程。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
着防护服、戴防护眼镜、注意工作环境温度等。
综合评价