工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
油田现场（室外），钻井平台（海上室外），采油厂（室内）。
餐厅（室内），酒店（室内），食品加工厂（室内）。
油田现场（室外）、生产指挥中心（室内）、技术研究院（室内）。
可能的工伤类型
爆炸、中毒、摔伤
烫伤、切割伤、滑倒摔伤
爆炸、高空坠落、电击
工伤防范建议
加强安全培训、严格执行安全规程、配备安全防护装备。
加强员工安全意识培训，配备防护工具，保持厨房清洁干燥。
加强安全教育培训、严格遵守操作规程、穿戴个人防护装备。
综合评价