工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
实验室（室内），生产车间（室内），研发中心（室内）
餐厅（室内），厨房（室内），办公室（室内）
香料提取工程师的工作场所类型包括实验室（室内）、生产车间（室内）、品质检测中心（室内）。
可能的工伤类型
爆炸事故、化学品中毒、火灾事故。
烫伤、切割伤、滑倒摔伤
化学品中毒、火灾爆炸、机械伤害
工伤防范建议
严格遵守安全操作规程，加强化学品管理，进行防火安全教育。
店长应提供充足的防护设备，如手套、防滑鞋等，并加强员工安全培训，提高员工安全意识。同时，定期检查厨房设备和地面的安全性。
加强化学品储存和使用管理、加强消防安全措施、加强机械设备维护和操作规范。
综合评价