工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
实验室（室内），生产车间（室内），研发中心（室内）
面包房（室内），酒店厨房（室内），烘焙工厂（室内）
油脂加工厂（室内），食品生产企业（室内），质检机构（室内）。
可能的工伤类型
爆炸事故、化学品中毒、火灾事故。
烫伤、切伤、呼吸道疾病
化学品中毒、机械伤害、眼部损伤
工伤防范建议
严格遵守安全操作规程，加强化学品管理，进行防火安全教育。
佩戴防护手套、使用安全刀具、保持通风良好。
加强安全教育，佩戴防护设备，注意操作规范。
综合评价