工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
弹性
固定
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
设计室（室内），制造车间（室内），展览中心（室内）
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
车间（室内），试验场（室外），修理厂（室内）。
可能的工伤类型
颈椎病、腰椎病、视力下降
烫伤、切伤、烟雾中毒
眼睛疲劳、手部受伤、呼吸系统疾病
工伤防范建议
注意姿势、定期休息、做眼保健操、增加户外活动时间。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
佩戴护目镜、手套等保护装备，保持车间通风换气，定时休息以缓解疲劳。
综合评价