工作时间和强度
工作时长
正常
较长
较长
工作安排
固定
弹性
固定
加班频率
偶尔加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
制造厂（室内），研发中心（室内），维修中心（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
酒厂（室内），酒窖（室内），酒店（室内）。
可能的工伤类型
烫伤、电击、眼部损伤
烫伤、切伤、烟雾中毒
化学品中毒、机械伤害、职业病
工伤防范建议
加强安全教育培训，戴好防护用品，严格执行操作规程。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
加强防护措施，定期检查职业健康状况，注意作业安全。
综合评价