工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
弹性
固定
加班频率
偶尔加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
森林（室外），实验室（室内），政府机构（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
木工车间（室内），家具制造厂（室内），建筑工地（室外）。
可能的工伤类型
高空坠落、机械伤害、电击伤
烫伤、切伤、烟雾中毒
手指被切伤、眼睛被木屑刺伤、呼吸道受损
工伤防范建议
加强安全教育，严格操作规范，使用个人防护装备，定期检查设备和工具。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
戴手套、护目镜、口罩，注意切割工具的使用，保持工作场所清洁。
综合评价