工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
弹性
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
制造工厂（室内），机械加工车间（室内），研发中心（室内）。
汽车修理厂（室内），机械维修厂（室内），制造工厂（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
可能的工伤类型
手指夹伤、眼部伤害、耳聋
手指受伤、眼睛受伤、呼吸系统疾病
烫伤、切伤、烟雾中毒
工伤防范建议
加强安全教育，配备适当的个人防护装备，定期维护检修设备。
佩戴手套、护目镜，提高工作区域通风，穿戴防护口罩。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
综合评价