工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
弹性
弹性
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
无固定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
训练场（室外），健身房（室内），比赛场地（室外）
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
实验室（室内），办公室（室内），会议室（室内）。
可能的工伤类型
跌倒摔伤、拉伤扭伤、阳光暴晒
烫伤、切伤、烟雾中毒
化学品中毒、火灾爆炸、化学反应事故
工伤防范建议
加强场地安全检查、适当热身、注意防晒。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
严格遵守安全操作规程，戴好个人防护装备，定期进行安全培训和演练。
综合评价