工作时间和强度
工作时长
较长
较长
弹性
工作安排
弹性
弹性
弹性
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
无固定节假日
无固定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
训练场（室外），健身房（室内），比赛场地（室外）
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
咖啡店（室内），图书馆（室内），家里（室内）。
可能的工伤类型
跌倒摔伤、拉伤扭伤、阳光暴晒
烫伤、切伤、烟雾中毒
颈椎病、视力下降、腰椎病
工伤防范建议
加强场地安全检查、适当热身、注意防晒。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
定时休息，进行适当的体育锻炼，注意眼保健操，保持正确的坐姿和工作姿态。
综合评价