工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
弹性
固定或弹性
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班或偶尔加班
休息时间
法定节假日
无固定节假日
法定节假日或无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
办公室（室内），研发中心（室内），客户现场（室外）
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
实验室（室内），研发中心（室内），生产车间（室内）
可能的工伤类型
颈椎病、视力下降、手腕疼痛
烫伤、切伤、烟雾中毒
电击伤、切割伤、眼睛受伤
工伤防范建议
定时休息，保持正确坐姿和视距，使用符合人体工学的鼠标和键盘，进行适当的体育锻炼。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
佩戴防护用品、严格遵守操作规程、注意眼部保护。
综合评价