工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
弹性
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日
无固定节假日
法定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
办公室（室内），工地现场（室外），污水处理厂（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
建筑工地现场（室外）、设计院（室内）、施工企业总部（室内）。
可能的工伤类型
腰椎间盘突出、颈椎病、肩关节炎
烫伤、切伤、烟雾中毒
眼部伤害、手部损伤、脊椎损伤
工伤防范建议
加强锻炼、正确姿势、合理安排工作时间和强度，定期检查身体状况。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
佩戴安全护具、注意手部操作安全、遵守工作规范、加强脊椎锻炼。
综合评价