工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
弹性
固定
弹性
加班频率
经常加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
设计室（室内），展示厅（室内），生产车间（室内）
实验室（室内），生产车间（室内），现场调试（室外）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
可能的工伤类型
眼睛疲劳、颈椎病、手腕损伤
电击伤、化学品中毒、机械伤
烫伤、切伤、烟雾中毒
工伤防范建议
定期休息、保持正确坐姿、使用人体工学设计的工具和设备。
必须严格遵守工作规程和安全操作程序，佩戴好防护设备，定期进行安全培训和检查。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
综合评价