工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
弹性
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
机械加工车间（室内），刀具生产车间（室内），刀具销售中心（室内）。
试验员的工作场所类型包括实验室（室内），生产车间（室内），测试场地（室外）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
可能的工伤类型
手指割伤、眼睛受伤、呼吸道疾病
化学品中毒，电击，机械伤害
烫伤、切伤、烟雾中毒
工伤防范建议
戴手套、护目镜、防护口罩，严格遵守安全操作规程，提高安全意识。
加强安全教育，佩戴防护用品，定期检查设备维护。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
综合评价